ビタミンB群

「ビタミンB群」はビタミンB1、B2、ナイアシン、B6、B12、葉酸、パンテトン酸、などの総称。各ビタミンによって働きは異なるが、運動時にエネルギーを生み出す炭水化物と筋肉づくりに関わるタンパク質の代謝の役割を担う。疲労回復効果も抜群で、豚肉が疲労時に食べる食材として認知されているのは、ビタミンB群を多く含むためである。複合的にとると効果が上がるので、サプリメントでは「ビタミンBコンプレックス」として発売されていることが多い。